Хранение св. Крови на Престоле

Задал вопрос на priest.today ещё 13 сентября. Однако тамошние эксперты за два месяца вопросом не заинтересовались, а потому и он сам пока не опубликован. Попытаюсь здесь.
Меня, диакона, смущает следующая практика. Во-первых, регулярно, буквально на каждой литургии часть Даров не потребляется, а оставляются на жертвеннике на случай, если кто-нибудь опоздает к причастию. Допустим, это ещё можно как-то понять, хотя гораздо лучше было бы, на мой взгляд, приучить людей не опаздывать, а не потакать их расхлябанности. Во-вторых, раз в неделю (по субботам) перед причащением клириков из Чаши отливается в маленькую Чашу под крышкой с винтом (какие используют для причащения на дому) некоторое количество Крови (грамм примерно 30), которая сохраняется «на всякий случай» до следующей субботы. Через неделю эта Кровь потребляется вместе с сегодняшними Дарами, а в замытую (над большой Чашей) маленькую Чашу набирается свежая Кровь и сохраняется следующую неделю. И т. д.
Я где-то читал (кажется, в материалах, касающихся Преждеосвященной литургии), что Церковь не содержит такой практики — сохранять в храме Кровь, но только Тело, в Котором присутствует некоторое количество Крови.
Как относиться к данной сомнительной, по моему мнению, практике? Следует ли пытаться с ней бороться, или допустимо смириться и помалкивать?