Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

pastoral

Кагор: допустимо ли на нем служить?



В Русской Церкви установился обычай служить на красных крепленых винах (в основном на «Кагоре»). Но едва ли кто обращает внимание на существенное нарушение канонического требования: спирт вина должен быть продуктом естественного брожения, а не перегонки. Между тем как все крепленые вина в процессе своего производства разводятся со спиртами (как правило, 1/3 или 1/4). Т.е. попросту говоря, виноградное вино разводится с самогоном (да еще и с этиловым самогоном!).

Насколько мне известно, ни греки, ни римские католики никогда не служат на крепленых винах. Я служил на «сладком» (как сироп) иерусалимском вине, но там ни грамма самогонного спирта не было. Другая технология производства. Так же я пробовал еврейские кошерные вина (если честно, уверен, что только эти вина и соответствуют полностью каноническим требованиям: там нет ни этилового спирта, ни даже двуоксида серы, которую добавляют во все вина, кроме сухих, как консервант). Могу сказать, что даже воздействие их на организм существенно отличается от наших «магазинных». Описывать разницу и медицинские протесты против совмещения винных и самогонных спиртов, я тут не буду. Просто хочу поставить вопрос:

Что сделает епископ, если узнает, что священник «разбавил» натуральное вино самогонкой и на этой «смеси» служил Евхаристию? И почему мы повсеместно используем эту самую «разбавленную смесь» для служения Евхаристии? Разве тот факт, что вредное для здоровья совмещения двух видов спиртов (этилового перегоночного и винного естественного брожения) осуществилось на заводе, меняет дело??
  • art735

Трапеза в Лазареву субботу

Считается, что количество степеней поста (в широком смысле слова) равно 5 и они суть следующие:

1) полное воздержание
2) сухоядение
3) горячая пища без масла
4) горячая пища с маслом, вино
5) рыба, вино

Как в эту привычную схему "вписать" Лазареву субботу с разрешением вкушения икры. Растительное масло и вино, насколько я понимаю, также разрешаются. Значит Лазарева суббота находится как бы между 4 и 5 пунктами?

Вино или виноградный сок.

Всечестные отцы и братья, у меня такой вопрос. Можно ли служить Литургию не на вине, а на виноградном соке? Если, скажем, священник подвержен алкоголизму и ему архиерей благословил, во избежание запоев, служить именно так. Благодарю за ответ.

Икра в Лазареву субботу. Духовный смысл

«На трапе́зе учрежда́емся варе́нием со еле́ем. А́ще же и икру́ и́мамы, да да́стся коему́ждо бра́ту по три о́нгии: и вино́ пие́м» (Типикон, гл. 49, «В субботу святаго и праведнаго Лазаря»).

***Одна о́нгия равна 1/12 русского фунта (примерно 34 грамма).

Уважаемые отцы, братья и сестры! В чем духовный/прообразовательный смысл разрешения уставом именно икры в этот праздник?

P.S. Метки под запись почему-то у меня не выбираются
Святой Олег Брянский

Вопрос к уважаемым участникам сообщества

Какие конкретно каноны говорят о том, какую пищу можно вкушать в пост, а какую нет мирянам?.
Где в канонах и правилах сказано, относительно того, что миряне не должны вкушать?
Общепринятое мнение, что в пост запрещено употребление
Мяса
Молочных продуктов
Рыбы
А в некоторые дни и растительного масла.
Алкоголя.
Что на самом деле сказано на эту тему в канонах и правилах?
Есть ли, как утверждают некоторые, разрешение употреблять рыбу и вино (пиво)? Если да, то в какие дни?
Одним словом какой церковный документ собственно регулирует пост для мирян в части пищевых запретов?

И еще один вопрос. Можно ли пить пиво в пост?
Есть ли в Постной Триоди запрет пить пиво?

P.s. Вопрос отнюдь не праздный. Есть причины его задавать.
  • niktoge

Вино на литургии

Отцы и братия! Общепринятым вином для совершения Евхаристии является почему-то кагор. Считаю, что это неверно. Ведь это  "неживое вино", прошедшее термообработку, в него добавлен СПИРТ. Почему на эту тему молчат наши богословы и литургисты. В отношении Евхаристического хлеба - сколько проблем было. А с вином - такое безобразие.
Кто живет в Украине посоветуйте хорошее сухое красное вино без различных добавок. 
orthodox
  • gasloff

Греческое "евхаристическое вино" в продаже в России

Итак, в свободной продаже в России уже появился один из сортов греческого вина, традиционно используемого как вещество для Евхаристии - Μαυροδάφνη.



Вино красное Deus Mavrodafne Patras (Мавродафне Патрас) специальное, 15%, сахар 125 г/дм3, 0,75л.
Производитель: Cavino, Греция.
Произведено из винограда сорта Мавродафне в окрестностях города Патра. Выдержано 12 месяцев в дубовых бочках. Вино темно-рубинового цвета с мягкими переливами.

Цена зависит от места где приобретаете, но колеблется около 400 рублей за бутылку.

Ждем появления Νάμα :)
orthodox

О качестве вина для совершения Евхаристии

Недавно в Русской Православной Церкви Заграницей появился вот такой циркуляр:

( Collapse )

Интересно, а регулируется ли вопрос того, какое вино следует употреблять как вещество для Евхаристии, в епархиях Русской Православной Церкви?
a.bel.

использование сикера в Евхаристии

"Поэтому даже в XII в. вино было ещё настолько дорого, что в церкви для причастия его иногда заменяли разновидностью пива — олом (олуем)".
Рыжов, Валерий Веселие на Руси: Вспомогательный материал для подготовки уроков по теме «Цивилизационные и культурные особенности исторического развития России». 10—11 класс // Газета "История". - 2006. - №1.
В рекомендуемой литературе кн.: Похлёбкин В.В. История водки. М., 1991.
Там находим: "Вместе с тем ясно, что термин «ол» давали весьма высококачественному и довольно крепкому и благородному напитку, ибо в конце XIII века в «Номоканоне» указывается, что ол может быть принесен в храм «в вина место», то есть может быть полноценной заменой церковного, виноградного вина. Ни один из других видов напитков того времени не пользовался этой привилегией – заменять собой вино [сноска: См. SJS. – Т. II. – S. 539.]".

Вопросы:
1. Действительно ли существовала узаконенная практика замены вина для Евхаристии какой-л. разновидностью сикера?
2. Что могло послужить основанием для допущения такой практики?
3. Что делает недопустимой подобную практику сейчас, и как, в свете этого, оценивается практика первых веков христианства на Руси?
Тайна
  • tmerton

Вино

Простите, если для кого-то этот вопрос покажется слишком примитивным... Никак не могу разобраться с тем, какие существуют, откуда происходят и как и почему трансформируются в церковной истории правила относительно богослужебного вина.  Скажем, почему в Грузии для литургии употребляют сухое вино, а у нас это не допустимо?  Почему греки используют не только красное, но и розовое, и даже, кажется, белое (во всяком случае, после добавления теплоты оно точно такое на цвет) вино? Какой процент алкоголя и сахара должен содержаться в вине?  Скажем, греческое "Нама" бывает и 8%, и 14%, и сладкое как сироп, и с привкусом изюма.  Могут быть в нем какие-то добавки или нет?  Спасибо.